奥信濃中野市より高品質のキノコ（かきのきたけ）をお届けいたします

かきの木茸のかき揚げ

かきの木茸と野菜の食感が楽しく美味しいかき揚げです。残り物の野菜などで簡単にできます。

材料（4人分）

かきの木茸

1株

玉ねぎ

半分

人参

半分

ピーマン

2個

小麦粉

カップ1

揚げ油

適量

作り方

1

玉ねぎ・人参・ピーマンを短冊切りにし、かきの木茸の根本を切り落とします。

2

①の材料に小麦粉を入れ、冷水で手早くさっくり混ぜます。

3

180°の油で揚げて出来上がりです。